Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match_all(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 700
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 707
Warning: preg_match_all(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 700
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 707
Wiele się ostatnio dzieje. Zwłaszcza w mojej głowie.
Z racji wiadomości z propozycją zrecenzowania książki, postanowiłam rzetelnie przetestować kilka przepisów. Kiedy tylko z rąk listonosza odebrałam pakunek, szybko przewertowałam pachnące strony. Wzrok zawiesiłam na chlebie bananowym. Podobne cudo robiłam już w formie muffin, więc może i przyszła pora na klasyk.
W ciągu dwóch popołudni upiekłam dwa. Niespełna kilka minut od wyciągnięcia z piekarnika (w tym czasie udałam się tylko na chwilę do pokoju, żeby dokończyć z przyjaciółką film) wystarczyło, by pierwszy tajemniczo zniknął. Niech pozostatnie to najlepszą opinią!
Rewelacyjnie aromatyczny, intensywny, dość ciężki. Oto bananowy wyrób z przepisu Michelle Berriedale- Johnson.
10- 12 kromek
Chlebek bananowy*
Potrzebne składniki:
-100 g masła (miękkiego) 2 średnie jaja, 3 łyżki mleka (użyłam sojowego), 225 g przesianej mąki z ciecierzycy (pewnie nie macie jej w szafkach- użyłam uniwersalnej bezglutenowej), 1 łyżeczka sody oczyszczonej (płaska), 3 duże, dojrzałe banany (przeleżałe, o mocno brązowej skórce)
dla podkreślenia smaku użyłam łyżkę brązowego cukru
– tłuszcz, papier do formy, niewielka keksówka
Sposób przygotowania:
Spód i boki keksówki natłuść i wyłóż niedużym kawałkiem papieru do pieczenia. Masło utrzyj z łyżką cukru. Dodaj po jednym jajku, łyżce mleka a następnie mąkę wymieszaną z sodą. Banany obierz ze skóry i z pomocą widelca zmiażdż na papkę. Zmiksuj z masą.
Ciasto przełóż formy i włóż do nagrzanego do 170 stopni C piekarnika. Piecz ponad 1 h. (Przepis nie precyzuje dokładnej temperatury i czasu pieczenia.)
Gotowy krój na kromeczki. Podawaj sam lub z dodatkiem masła.
Smacznego!
*z przepisu Michelle Berriedale- Johnson- „Kuchnia domowa- Dieta bezglutenowa”, z moimi licznymi uwagami
tutaj opiekany 2 minuty w tosterze
Drukuj przepis
Tymi słowami zaczyna się książka mojej Mamy. Uważam, że doskonale pasują one również do mojej historii. Kiedy poszłam do szkoły, od rówieśników odróżniał mnie wyraźnie niższy wzrost i bardzo szczupła sylwetka.
Czytaj więcej
Wczorajsze zniknięcie cudnego wypieku potwierdzam.
Przepyszne! Polecam
W jednej trzeciej sama się do tego przyczyniłam. Aparat leżał nieopodal, więc uznaliśmy, że chlebek pewnie sfotografowany. Jednak nie ma tego złego, co by na dobre nie wyszło, bo dziś była powtórka.
To mój najukochańszy wypiek! Czytając przepis,stwierdzam, że na pewno go zrobię!
Ciekawe, w życiu bym nie pomyślała, że banany mogą nadawać się do pieczenia chleba… ;DD
Hmmm, a ja nie mam mąki bezglutenowej, ale za to mam z ciecierzycy. Muszę spróbować! Pozdrawiam!
A mi nie wyszedł… Musiałam go wywalić…
Co to znaczy nie wyszedł? Może niesłusznie uznany za zakalec?
A mi chyba wyszedł
Co prawda w smaku czuć trochę mąkę, ale to pewnie dlatego, że miałem tylko 1 banana i robiłem pół porcji. Co do mąki to użyłem bezglutenowy mix chlebowy z małym dodatkiem mąki amarantusowej.
I kolacja gotowa! 😀
Jakiej firmy sody oczyszczonej użyłaś? Niestety, w sklepie nie widziałam żadnej, która nie miała napisane, że może zawierać śladowe ilości glutenu… Czy sodę można zastąpić proszkiem do pieczenia?
Dr.Oetker. Jeżeli chodzi o takie dodatki dostępne w marketach to właśnie ta marka nie ma żadnej niebezpiecznej informacji. Ilość proszku podwajamy
Też mam tą książkę co Ty na zdjęciu ale w ogóle z niej nie korzystam, bo prawie wszędzie w przepisie jest napisane mąka z ciecierzycy a ja nie mogę jej dostać w sklepach. Można użyć innej, jeśli tak to jaką w zamian polecasz?:)
Upiekłam ten chlebek, a potem więcej nie zajrzałam
Nic szczególnego niestety, jak większość książek bezglutenowych, a wielka szkoda. Mąkę z ciecierzycy znalazłam w Balviten.com ale jej posmak jest bardzo charakterystyczny i zmienia odbiór ciast. W zamian nada się każda inna uniwersalna w tych przepisach lub owsiana, ryżowa etc. 
Mąkę z ciecierzycy możecie zrobić z ciecierzycy, mieląc ją w młynku. Tak jak kaszę gryczaną mieli się na mąkę gryczaną i ryż na ryżową 😉
Na szybko, chce zrobić ten chlebek jutro, ale bez mleka i jajek. Myślisz, że wyjdzie? Masło zastąpię olejem, jajka czym? Glutem z siemienia lnianego?
Powinno się udać 😉
Chlebuś smaczny,można spokojnie pominąć cukier :-).Polecam
chlebek bardzo smaczny i godny polecenia!Piekłam z cieciorką,super!
Wyszedł! Dzieci zjadają ze smakiem. Dziękuję!