Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match_all(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 700
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 707
Warning: preg_match_all(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 700
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 707
czyli na prawdę wierna kopia tego sklepowego wyrobu.
Zrobiłam je na życzenie siostry która już w wakacje złożyła specjalne zamówienie. Odkładałam, odkładałam aż w końcu postanowiłam coś wymyślić.
Co prawda, prawdziwe rafaello stanowi między innymi chrupiący, cieniutki wafelek. W mojej wersji jest to lekki biszkopt i duża ilość kremu, wypełnionego wiórkami kokosowymi. Nieeeeeeebo 
Ciasto po dobowym leżakowaniu w lodówce rozpływa się w ustach.
I tutaj należy wspomnieć o małym losowym wypadku. Tak się wydarzyło, że zdjęcia które zrobiłam w niewiadomy sposób zostały wykasowane. Proszę więc o cierpliwość (nie prędko zrobię kolejne, wszak to trochę kalorii :)) i o bujną wyobraźnię 😉
6 listopada – dziś upiekłam rafaello ponownie, tak więc zamieszczone tu zdjęcia pochodzą z właśnie z drugiej „edycji” tego przysmaku
Ciasto a’la rafaello:
Potrzebne składniki:
¨ 2 biszkopty: 6 jajek, 200 g cukru pudru, 4 łyżki skrobi kukurydzianej lub mąki ziemniaczanej, 6 łyżek mąki bezglutenowej (uniwersalnej) lub pszennej, łyżeczka proszku do pieczenia (bezglutenowego lub zwykłego)
¨ Krem kokosowy: 700 ml mleka, 300 g wiórek kokosowych, 2 łyżki mąki bezglutenowej lub pszennej, 2 łyżki skrobi kukurydzianej lub mąki ziemniaczanej, 2- 3 łyżeczki cukru waniliowego, 150 g cukru, kostka miękkiego masła
¨ Dodatkowo: tłuszcz do blachy, 50 g wiórek do posypania gotowego ciasta, papier do pieczenia
Sposób przygotowania:
Blachę (moja o wymiarach: 39 na 24 cm) wyłóż papierem do pieczenia i lekko natłuść. Piekarnik nagrzej do temperatury 190 stopni C.
3 jajka rozdziel na żółtka i białka. Białka ubij na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj 100 g cukru, a następnie po jednym żółtku. 3 łyżki mąki bezglutenowej (lub pszennej) wymieszaj z 2 łyżkami skrobi kukurydzianej (lub mąką ziemniaczaną) i ½ łyżeczki proszku do pieczenia.
Przesiej do jajek i wymieszaj delikatnie łyżką. Nie mikserem!
Przelej masę do formy i piecz 8-10 minut. Upieczony biszkopt ostudź.
W ten sam sposób, z drugiej połowy składników przygotuj drugi biszkopt.
Przygotuj krem: z mleka odlej jedną szklankę (250 ml). Resztę zagotuj z cukrem i cukrem waniliowym. W szklance mleka wymieszaj obydwa rodzaje mąki.
Do wrzącego w garnku mleka, wlej zimne. Mieszaj energicznie i zagotuj budyń. Gotowy zdejmij ognia, przelej do dużej, czystej miski i ostudź.
Masło utrzyj na jednolity krem. Stopniowo, ciągle ucierając dodawaj do niego trochę budyniu i wiórek kokosowych.
Gotowym kremem przełóż biszkopty. Wierzch posyp wiórkami i lekko dociśnij je dłonią do kremu.
Schładzaj w lodówce kilka godzin (najlepiej całą dobę).
Smacznego!
Drukuj przepis
Tymi słowami zaczyna się książka mojej Mamy. Uważam, że doskonale pasują one również do mojej historii. Kiedy poszłam do szkoły, od rówieśników odróżniał mnie wyraźnie niższy wzrost i bardzo szczupła sylwetka.
Czytaj więcej
A ja to ciasto widziałam… :)Bardzo ładne!
Agnieszko, no dziękuję Ci, taka opinia jest dla mnie ważna, skoro zdjęcia jeszcze nie ma 😉
Weroniko jestem zachwycona Twoimi przepisami!!wychodzą idealnie!!mam pytanie.do ciasta rafaello jaka to jest mąka uniwersalna bezglutenowa, której używasz? czy to mają być gotowe mixy? chciałabym zrobić dzieciom na święta bo wygląda obłędnie.
Zdrowia życzę!!
Ja widziałam i jadłam.
Co za doznania dla podniebienia!
Trafiłam w gust 😉 ja wiem. Połączenie- lekki biszkopt i krem, duużo kremu, to coś co mamuś lubisz 😛
To prawda, że ten krem smakuje niemalże identycznie jak wszystkim znane sklepowe cukierki.
Balsam na moją duszę! 😀
Przepyszne, smakuje prawie identycznie co „sklepowe” Rafaello, a jest dużo pożywniejsze i można rzec, że lepsze, bo domowej roboty. W smaku najlepsze tuż po powrocie z porannego mrozu, polecam!
Dziękuję Ci za Twoją opinię. Rafaello na pewno nie rozgrzeje, ale… doda tego czegoś. Przyjemność wielka
Proszę mi wierzyć na słowo, ale to RAFAELLO jest naprawdę I D E N T Y C Z N E !!! i nie da tego się opisać zwykłymi słowami cudowne , pyszne to ciasto smakowało tak nieziemsko , że te 2 słowa są po prostu przy nim zwyczajne!
Och, dziękuję Ci. Ale zdradziłaś mi dzisiaj, że sama też spróbujesz zrobić, więc za wyniki mocno trzymam kciuki
Powiem tyle: NIEZIEMSKIE!
Mmmmm. Dzięęęęęęęęęki
Pyszne szkoda że już nie mogę jeść takich rzeczy
Super strona i kiszki mi marsza graja za każdym razem jak tu zaglądam
Lepiej się ciesz, że w tłuszczyk nie obrośniesz
Oko naciesz zdjęciami 😛
Wolę tłuszczyk 😛
Udało mi się je zrobić tydzień temu
ale mój biszkopt był gigantem, strasznie urósł więc chyba następnym razem przekroję ten jeden na pół.
Super! Gigant ?
Jeżeli biszkopt rośnie to lepiej niż gdy opada. Bez problemu, można delikatnie przekroić.
Pozdrawiam!
Zrobiłam, ciasto jest rewelacyjne:) Zdjęcia są, ale nie zbyt piękne;) Najważniejsze, że ciasto było rewelacyjne:)
Jest mi miło niezmiernie, że powraca pani na mojego bloga! Cieszę się niesamowicie, że ciasto się udało 😀
Pozdrawiam!
Wera, jesteś moim Bogiem! To był mój pierwszy wypiek z Twojego przepisu, ale na pewno nie ostatni, bo wyszedł genialnie 😉 jestem pewna, że wszyscy będą się zajadać na Wigilii 😉
Łoł! Super 😀 Cieeeeeeeeeszę się! Wesołych i pogodnych Świąt!
Swietne i proste ciasto. Na pewno zrobię. Czy na wierzch też dajemy mase?;)
Dajemy, dajemy, a na to jeszcze sypiemy wiórki 😉
Pozdrowienia!
Hey! Robiłam wczoraj ciasto z twojego przepisu! Jest pyszne, pod warunkiem, że dodamy do niego jeszcze na spod jakiegoś dżemiku oraz moim zdaniem, trzeba więcej mąki dać do budyniu, bo wychodzi za rzadki!
Pozdrawiam i dodaję do ulubionych!
Jeżeli dżemik lubimy to jak najbardziej. Budyń jest dość rzadki, ale kiedy stygnie- gęstnieje.
pozdrawiam
Weronika
Po mimo tego ze nie powinnam tego jeść i tak zjadłam 😀
Ale najpierw szama zrobiłam biszkopty wyszły mi niesamowite i dzięki temu ciasto było jeszcze lepsze
odrobine za szybko dodałąm budyń bo był jeszcze ciepły i mi się bardzo długo schłodził ale po mimo tego wyszło mi super 😀 Dzięki tej stronie jest mi jeszcze trudniej zapomnieć o słodkościach 😀
Własne biszkopty oczywiście najlepsze!
Wiedz, że z myślą o Tobie coraz częściej sypię mąkę razową i mniej cukru, masła..
Ja to już chyba nie umiem zapomnieć 😉
Baaaaardzo zaciekawił mnie przepis, a prawdę mówiąc to się dopiero uczę piec:) więc spróbuje. Pierwszy placek mam już za sobą szarlotkę:) ten będzie drugi. Myślę że wyjdzie pysznie.
pozdrawiam:)
Szarlotka na pierwszy ogień? Pyyszności 😉
Powodzenia!
Ja przez kilka lat piekłam Rafaello z biszkoptem, w tym roku pierwszy raz zamiast biszkoptów użyłam krakersów… powiem, Wam że z biszkoptem było dobre, ale z krakersami jest wręcz nieziemskie.. blach znika w mig
No to próbujemy
Witam, rafaelo to mój pierwszy wypiek z Twojego bloga dla mojej bezglutkowej 2,5rocznej córeczki:-)
Ciasto wstawiłam do lodówki,ale nie wytrzymałam i wcześniej ukroiłam kawałek:-)faktycznie jest delikatne,puszyste, przypomina kulki rafaelo:-)jedyne czego w nim brak to migdałów!posypałam sobie płatkami na talerzu, ale może można gdzieś wkomponować całe albo płatki???gdzie byś poleciła??i biszkopt jest mega delikatny, robiłam z połowy bo urósł w tortownicy 26cm:-)i nadawał sie do przekrojenia:-)pozdrawiam i będę próbować dalej:-)
Dodałabym całe, blanszowane migdały podprażone dodatkowo w piekarniku (około 5 min w 200 stopniach C) pomiędzy biszkopty, do masy.
Cieszę się! 😉
Dziękuję Weroniko! Zrobiłam i jest przepyszne
Dzięki Tobie mój bezglutkowy chłopak w końcu będzie mógł nacieszyć się ciastem 
cieszę się, że trafiłam na Twój blog i na pewno będę regularnie zaglądać 
znalazłam Twój Blog,bo syn ma Celiakie,należy do Stowarzyszenia osób na diecie bezgl.i celiaki w Warszawie.na diecie jes od 2 lat,a dziś ma 12lat.dziś widziałam wpis na str.stowarzyszenia o tobie,odrazu postanowiłam poszukać co to jest i z czym się je,jestem mile zaskoczona,jesteś mądrą dziewczyną i odważną,nie dającą się pokonać tych bezglutenowym różnym smakom;-}Tak trzymać,cenię to co robisz i popieram,i chętnie tu będę zaglądała z synem a i coś razem upichcimy,mamy ochotę właśnie na to ciacho….
Pozdrawiam.Mama Mateusza;-}}
zrobiłam z synem to ciacho,owszem jest pyszne,ale biszkopt mi opadł,dlaczego i wydaje mi się ża za duzo wiórek,ale ogólnie jest super,dla bezglutków i nie tylko;-}}
Naprawdę poezja !!!!
urzekł mnie Twój blog, gdyby nie mechanizmy samozachowawcze ślinka kapała by Ciągle na biurko
jutro zamierzam upiec pierwsze ciasto z przepisów i to będzie rafaello. trzymaj kciuki 
Weroniko…Cóż napisać… blog świetny a gdy zrobiłam ten przepis moje dzieci oszalały zjadły w 5 sekund!!!Dziękuje :*
Zrobilam, spróbowalam i rewelacja. Rodzina pod wrazeniem .
Spokojnych Świąt
Mam pytanie, czy zamiast skrobi kukurydzianej można dodać mąkę kukurydzianą (nawet nie wiem czy to jest jakaś różnica)? I czy ta mąka bezglutenowa uniwersalna to może być mąka owsiana, gryczana lub ryżowa (takie mam w domku)?
O ile z owsianą można spróbować o tyle z kukurydzianą absolutnie nie. To duża różnica
Weroniko! Ciasto chłodzi się w lodówce… Jeśli całe wyjdzie takie jak masa, to po prostu bajka! To pierwsze moje takie skomplikowane ciasto – powiedz, że jest skomplikowane 😉 Oczywiście nie mogę doczekać się jutra… Wielkie dziękuję za przepisy i za dokładne wskazówki, co i jak. To bardzo cenne! Mocno Ci kibicuję,
pozdrawiam
Magda
To skomplikowane
Swoją drogą, jak tytuł jednej z przyjemniejszych komedii z Meryl Streep. Smacznego!
Ciasto, ze palce lizac!!! Można by jeszcze posypac po wierzchu migdałami – takie wisienki na rafaelowym torcie.
DO tego można je jeść na diecie bezglut. — SUPER:)
Witaj! Pierwszy raz odważyłam się napisać, z reguły niczego nie komentuję, ale piszę bo mam „interes”
Pytanie: czy można zamiast „zwykłego” mleka dać kokosowe (0,5 l) zmieszane z wodą? Jak myślisz? Czy ten budyń będzie za mdły. Troszę szkoda mi produkty „marnować” jak nie wyjdzie. Poza tym, że nie mogę jeść glutenowo to jeszcze też mlecznie…
Ps. Podziwiam Cię, za pracowitość i wytrwałość, oraz gratuluję kulinarnych sukcesów!!! Mam siostrzenicę mniej więcej w Twoim wieku i też fajna dziewczyna, stąd jeszcze większa sympatia do Ciebie:) Życzę dalszych kulinarnych przygód:)
Z tym mlekiem kokosowym z wodą bym uważała ale spokojnie można dać sojowe. Jeszcze kwestia masła, musiałoby być roślinne. Dziękuję
No tak, masło też niemleczne, myślałam o klarowanym ale ono ma inną konsystencję… masz rację, jeśli już to roślinne. Dziękuję Ci bardzo! Nie spodziewałam się tak szybkiej odpowiedzi! WOW! Przy okazji dodam, że kilka Twoich przepisów już wykorzystałam, masz nosa i świetne wyczucie! Wiem, że nie tak łatwo dojść do takiej wprawy, żeby bezglutenowe smakowało prawie jak glutenowe czyli, smacznie:) Cały czas się tego też uczę.
Raz jeszcze dzięki! Jak już upiekę/zrobię to rafaello, podzielę się wrażeniami i spostrzeżeniami.
Pozdrawiam ze Śląska:)
Dobrego wieczoru.
Hej! Piszę dopiero teraz bo wyszukuję świątecznych inspiracji, a że obiecałam, że napiszę jak wyjdzie mi to ciasto, to piszę. Rewelacyjnie! Wyszło wspaniale, goście nie wierzyli że jedzą bezmleczno-bezglutenowe. Fantastyczne wręcz! Dzięki:)
A co było zamiast masła, spytam?
Weroniko,czym mogę zastąpić proszek do pieczenia?Zapomniałam zabrać ze sobą z domu a tu gdzie spędzam święta niestety bezglutenowego nie dostanę. Zastanawiam się czy soda nie ma podobnego działania do proszku? Błagam o odpowiedź- synuś Filip bezglutenowy czeka na rafaello.Pozdrawiam!
Soda, sodaa, tylko 3x mniej niż proszku. Wesołych Świąt!
Zamiast masła dodałam bezmleczną margarynę. Przepraszam, że dopiero teraz:) pozdrawiam ;]
A zdradzisz jaka margarynę użyłas?
Bardzo lubię wszelkiego rodzaju ciasta ala Rafaello, ciasta, w których są wiórki kokosowe w połączeniu z innymi składnikami.
Od tylu lat jestem na diecie bezglutenowej, ale lepszego rafaello z maki bezglut. nie jadlam! :)) Dziekuje bardzo za ten przepis
Pozdrawiam!
Dobry wieczór, mam zamiar upiec na święta rafaello z Twojego przepisu. Dodam, ze jestem kompletna noga z wypieków, ale kiedyś trzeba się nauczyć
Mam tylko pytanie czy do kremu mam dać masło takie prawdziwe co ma ponad 82%, czy np. margaryna Kasia ?:)
Zdecydowanie masło
A czy masla mozna dodac mniej np połowę ?
Niestety nie, masa budyniowa będzie płynna.
WYSZŁO PYCHA IM DŁUŻEJ LEŻAKUJE TYM LEPSZE
Dziękuję za wspaniały przepis 😉 wszystkim smakował placek . Gorąco zachęcam tych co jeszcze nie robili tego ciasta, ja miałam debiut i się bardzo opłacało smak jak kuleczki rafaello
Hejo
Planuję zrobić to ciasto i mam jedno pytanko. W szafce od dłuuugiego czasu mam mleko kokosowe, które czeka na swoją kolej
. Dodałabyś je do kremu? Jeśli tak, to jak to zrobić ?
Jeżeli to jest mleko płynne to możemy zastąpić nim częściowo zwykłe
Jeżeli stała masa to najlepiej ubić i potraktować jak bitą śmietanę.
Mogę użyć tu mleko migdałowe albo ryżowe?
Dzień dobry!
Na jaki wymiar blaszki jest przeznaczony ten przepis? Gdy pisze Pani o łyżkach mąki to co to dokładnie oznacza? Łyżka ma być równa z brzegiem czy raczej czubata? Można podać to wagowo? Kostka masła jest teraz w sklepach z reguły 200 gramowa czy mam raczej użyć 250 g masła? Pozdrawiam cieplutko
Mam kilka pytanek co do przepisu
Kostka masła to 200 g natomiast łyżki ani zupełnie czubate, ani płaskie
Biszkopt w ten sposób przygotowywałam dawno temu. Dzisiaj wiem, że wystarczy sypnąć ok. 90 g mąki ziemniaczanej na jeden biszkopt czyli razem 180 g. Nie ma potrzeby sięgać po gotową mieszankę.
Dziekuje za odpowiedz. Dlugo sie zbieralam az w koncu rafaello powstalo na imieniny synka
Mialam akurat pewien mix c wiec zrobilam z niego i ze skrobii ziemniaczanej. Fantastyczne, zachwycilo gosci – dziekuje za ten przepis 
Do srodka dalam migdały blanszowane, uprzednio jeszcze je sparzylam. Kolejne robie na swoje imieniny a to juz niedlugo 
Zrobiłam na święta niestety mimo nasączenia ciasto jest za suche. Krem robiłam tak jak w przepisie, ale wyszedł bardzo gęsty i zbity. W smaku dobry, ale niestety jak dla mnie ciasto jest za suche
Suche ciasto może być wynikiem tylko i wyłącznie niedostatecznie ubitych jajek. Aby biszkopt był puszysty, masa musi być bardzo puszysta.
Weroniko jakiego mixu mak uzyc do maki uniwersalnej? Owsianej nie moge
Tak naprawdę ten przepis zmodyfikowałam i dzisiaj używam tylko ziemniaczanej więc bez obaw można zastąpić miks
Ciężko stwierdzić, czy dobre, bo tak niesamowicie słodkie, że nie da się jeść, pomimo, że dodałam go do biszkopta o wiele mniej niż w przepisie, niestety robiąc krem już o tym nie pomyślałam
Będę musiała zrobić jeszcze raz, ale z wielokrotnie mniejszą ilością cukru, do takiego kremu moim zdaniem starczyło by naprawdę jego niewiele, do biszkopta też. Fakt, że w smaku podobne do cukierka rafaello, ale jako ciasto moim zdaniem o wiele za słodkie.