Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match_all(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 700
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 707
Warning: preg_match_all(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 700
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 707
W zeszłym roku były prośby i pytania o ciasto jogurtowe. Upiekłam bez większego zastanowienia chociaż nigdy wcześniej nie jadłam podobnego. Przepis okazał się utrapieniem niektórych bo albo owoce opadły, placek nie wyrósł albo z piekarnika wysunięto zakalec. Mając na sumieniu wasze niepowodzenia kupiłam dzisiaj kubeczek jogurtu by wziąć to ciacho pod lupę. Kiedy zobaczyłam pięknie błyszczącą masę przed pieczeniem i idealnie wyrośnięte ciasto po, szczęśliwa postanowiłam podmienić przepis żebyście w okresie letnim mogli ustanowić swoją ulubioną i niezawodną recepturę na puszystą foremkę z owocami.
Równie dobrze obok krowiego, nada się jogurt sojowy dlatego przepis oznaczam również jako bezmleczny.
Miłego popołudnia 
tortownica 18 cm
Ciasto jogurtowe z owocami
składniki:
– 200 g mąki bezglutenowej*
– 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
– 1/4 łyżeczki sody
– szczypta soli
– 2 jajka (M)
– 180 g jogurtu naturalnego
– 150 g cukru pudru
– 90 ml delikatnego oleju
– 150 g owoców
wykonanie:
Spód i boki tortownicy lekko natłuść i wyłóż dodatkowo papierem do pieczenia. Owoce w miarę potrzeby pokrój na mniejsze kawałki.
Mąkę przesiej, wymieszaj z proszkiem, sodą i solą. Jajka ubij z cukrem do połączenia, dodaj strużką olej a następnie jogurt. Wsyp mąkę i wymieszaj mikserem aż ciasto będzie idealnie gładkie.
Ciasto przelej do formy, na wierzchu ułóż owoce.
Piecz 35- 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C.
Krój po ostudzeniu.
Smacznego!
*użyłam mieszanki ryżowej, ziemniaczanej i wieloziarnistej Schaer
Drukuj przepis
Tymi słowami zaczyna się książka mojej Mamy. Uważam, że doskonale pasują one również do mojej historii. Kiedy poszłam do szkoły, od rówieśników odróżniał mnie wyraźnie niższy wzrost i bardzo szczupła sylwetka.
Czytaj więcej
Tamten przepis też mi zawsze wychodził ale ulepszony też wypróbuję.
Uwielbiam Twoje przepisy, zawsze wszystko się udaje i jest smaczne
Pozdrawiam.
W takim razie nie wyrzucam go.
Dzięki wielkie, proszę częściej pisać
Super strona
mam 2-latka, który ma alergię na mleko krowie i gluten ale nikt mi nie wierzy oprócz mnie samej.
Czy możesz mi napisać w jakich proporcjach zastosować taką mąkę bezglutenową o której piszesz? już próbowałam różnych wypieków ale niestety nie jestem mistrzem kulinarnym i za każdym razem klapa. Proszę odpisz.
Za każdym razem sypię na oko ale proszę użyć 100 g ryżowej, 40 g ziemniaczanej, a resztę uzupełnić Schaerem.
Dziękuję bardzo
chciałabym zdobyć takie doświadczenie, żeby móc robić wypieki „na oko” dobrze, że są takie osoby jak TY pozdrawiam 
Upiekłam!wyszło super: leciutkie, wilgotne. Najlepsze ciasto z owocami z mąki bezglutenowej jakie udało mi się zrobić. POLECAM. Korzystałam z mąki Bezglutenu, a truskawki zamieniłam na maliny i poziomki.
Aaaa, a nie mówiłam/ pisałam?
Którego konkretnie mixu Schaera użyłaś?
I co to znaczy „delikatny olej”?
Jestem z tych mało zaawansowanych.
Pozdrawiam.
Ależ proszę:
użyłam Brot Mix Dunkel czyli do wypieku chleba wieloziarnistego, nada się też też Mix Bread (jasna).
Olej może być rzepakowy a nie np. gęsta oliwa bo ciasto ma być lekkie i puszyste.
Pozdrawiam!
Pyszne. Nie wyrosło tak jak na zdjęciu ale to chyba kwestia ciężkiej oliwy pomarańczowej która dodałam pół na pół z olejem. Wilgotne nie kruszy sie, wyciągnęłam godzinę temu z piekarnika i polowe zjadłam. Jak sie jutro wytlumacze dziecku?
Niestety zakalec
moze użyłam złego oleju ? Słonecznikowy na pół z kokosowym?
Kokosowego bym nie używała rzeczywiście. Kurcze, piekłam już kilka razy, przepis jest ok.
Chcialabym zrobic wersje czekoladowa z wisniami. Czy wtedy nalezy zastapic czesc cukru kakaem i jaka iloscia. Czy musi byc cukier puder,czy moze byc drobna fruktoza, czy nalezy ja zmielic . Unikam bialego cukru, uzywam fruktozy, ktora sama zaromatyzowalam dodajac do niej laski wanilii, przyprawy korzenne. Czy moze byc maka uniwersalna schar mix it.
Dlaczego fruktozy? To nie jest dobry zamiennik, już lepiej ksylitol. Może być ta mąka chociaż osobiście najbardziej polecam Mix Bread nawet do ciast. Najlepiej zamienić 2 łyżki mąki na kakao.
A czy jogurt można zastąpić np. mlekiem sojowym?
Nie, ciasto będzie za rzadkie.
A czy wyszłoby z mielonymi orzechami zamiast mąki? Czy lepiej poszukać innego przepisu? (jestem bezglutenowcem od niedawna, więc jeszcze nie zaopatrzyłam się we wszystkie mąki :))
Ciekawe przepisy, wszystko wygląda pysznie, jest jednak małe ale… Jeśli robimy mąkę bezglutenową sami, np. z ryżu, kaszy jaglanej, gryczanej, wszystko jest dobrze. Wystarczy mieć w domu młynek.
Mąka bezglutenowa ze sklepów w postaci gotowych mieszanek ma w składzie nieciekawe rzeczy. Guma guar, obecna w mąkach bezglutenowych kupowanych już gotowych, to nic innego jak środek chemiczny, który ma pełnić funkcję taką jak gluten, czyli sklejać. Tak więc gluten został zastąpiony innym szkodliwym składnikiem. Dodatkowo w takich mąkach często jest w składzie regulator kwasowości (kwasek cytrynowy, kolejna wszechobecna szkodliwa substancja) lub inne E… Warto więc się zastanowić, czy to takie dobre stosowanie gotowych mieszanek mąk bezglutenowych, które owszem, dają efekt pulchnego, trzymającego się pięknie ciasta, czy faktycznie przejść na dietę bezglutenową, w której nie zastępujemy jednego szkodliwego składnika innym, równie szkodliwym, choć na razie nie pojawia się u nas alergia na ten składnik, ale po wielu latach dostarczania go do organizmu może być różnie.
Pewnie, że nie warto. Proszę spojrzeć na kilka stron najnowszych przepisów. Wszystkie są z wykorzystaniem naturalnych ziaren
W moich szufladach od dawna nie ma bezglutenowych mieszanek, ale na początku diety szłam na łatwiznę bo wtedy nie widziałam innego wyjścia. Dodam, że przepisy w książce również zbudowane są na naturalnych produktach.
Dziękuję za super przepis:) Ja użyłam ok. 180 gram mąki kokosowej a jako reszty dodałam mąki ziemniaczanej. W efekcie ciasto wyszło bardzo wilgotne i „lepkie”, co rzadko kiedy się udaje w przypadku mąk bezglutenowych.
Pozdrawiam!!:)
A wyjdzie z rabarbarem?
Jasne
Mam nietolerancję mleka, czy jeśli zastąpię jogurt naturalny jogurtem z mleka kokosowego np. planton, to będzie ok?
Super przepis, wyszło pyszne za pierwszym razem. Użyłam mix for cake Balviten, nie dodawałam naturalnych mąk, dałam olej rzepakowy i borówki
Robię już któryś raz i zawsze wychodzi perfect ♥️ teraz niecierpliwie zaglądam przez szybkę piekarnika 😀
Zrobiłam z mrożonymi jagodami. Mąki różne wymieszane – wyszło super.
Świetny przepis! Zrobiłam z mrożonymi jagodami i malinami . Obawiałam się zakalca jak to czasem bywa przy jogurtowych ale ciasto wyszło pysznie . Bardzo dziękuję!!
Czy wyjdzie z jogurtem kokosowym?
Jaka gramatura poszczegolnych mak bezglutenowych jesli ktos robi nie z mieszanki? Czy moze byc ryzowa, ziemniaczana i tapioka np lub bez tapioki?
Czy zamiast cukru pudru mozna dodac stewie w proszku? Jesli tak to ile?
Lub moze erytrol? Jesli tak to ile by ciasto bylo slodkie ale bez uczupia chlodu na jezyku.