Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match_all(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 700
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 707
Warning: preg_match_all(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 700
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 707
Scone- krucha bułka.
Gorąca z topiącym masłem, na podwieczorek z konfiturą, do herbaty- koniecznie o piątej po południu, do koszyka na piknik, do gazety w leniwy poranek.
Wyrośnięte, sycące pieczywo do przygotwania w dwadzieścia przyjemnych minut.
12- 16 małych bułeczek
Scones
Potrzebne składniki:
– 250 g mąki bezglutenowej lub pszennej, 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej, 1 jajko, 2-3 łyżki cukru, pół szklanki mleka (użyłam sojowego), 2 łyżki oliwy, kilka łyżek rodzynek (wolę żurawinę)
Sposób przygotowania:
Mąkę przemieszaj z sodą, cukrem i suszonymi owocami. Dodaj jajko i płynne składniki i zmiksuj na jednolitą masę.
Piekarnik nagrzej do temp. 200 stopni C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Ciasto rozwałkuj grubo i szklanką wykrawaj bułeczki. (W piekarniku znacznie urosną). Przekładaj na blachę. Możesz też bezpośrednio z ciasta formować w dłoniach ciasto i spłaszczać.
Piecz 12 minut. Podawaj przekrojone, z masłem lub dżemem.
Smacznego!
Drukuj przepis
Tymi słowami zaczyna się książka mojej Mamy. Uważam, że doskonale pasują one również do mojej historii. Kiedy poszłam do szkoły, od rówieśników odróżniał mnie wyraźnie niższy wzrost i bardzo szczupła sylwetka.
Czytaj więcej
E: Widzisz Januszek, jakie fajne bułeczki bezglutenowe z rodzynkami, możemy zrobić jutro.
J; Eeee, a możemy zrobić dziś?
E: Nie, bo nie mamy rodzynek i mleka ryżowego.
J: Ha! Babcia ma rodzynki!
no, ale jednak jutro!
Ale super! Uściski dla Januszka
Witaj Weroniko
mam pytanie dotyczące sody oczyszczonej, jakiej używasz? czy to jest jakaś specjalna bezglutenowa? Pozdrawiam ciepło.
Agata mama Bezglutka:).
Używam właśnie sody oczyszczonej- różnych firm- zamiast proszku do pieczenia. Choć ten można dostać w postaci bezglutenowej. Wtedy 1 łyżeczka proszku to około 1/4 łyżeczki sody.
Mój następny wypiek
Hej
Dawno nie komentowałam, ale dzis muszę to napisać: scones są świetne. Upiekłam je całkiem spontanicznie i nie żałuję 😀 Ciasto robi się w 5 min, wałkowanie, szybko itp. A potem tylko do piekarnika i wspaniałe oczekiwanie. Dla takidch przepisów zycie ma sens! 😀 Dzięki Wera :*
antytalent kosmiczny wykonał tego questa
muszę walczyć teraz z żoną żeby coś dla córek zostało 
Muszę się pochwalić, zrobiłam bułeczki ; ))
Oczywiście, jak to u mnie nie poszło idealnie – musiałam dodać więcej mąki niż w przepisie – ciasto bardzo kleiło się do rąk. No i o rozwałkowaniu nie było mowy, wszystko zostało by na wałku. Za to po upieczeniu były całkiem dobre ; )
Robimy już trzeci raz, mniam mniam, kocham te bułeczki 😉
Mnie także ciasto wyszło zbyt klejące, ale nie dodawałam więcej mąki, tylko nałożyłam ciasto łyżką:) mam nadzieję, ze wyjdą ok:)
Wlasnie zrobilam scony z drobnymi zmianami. Dodalam cukier muscavado (wiecej niz w przepisie), cynamon i make kukurydziana i nie dalam rodzynek. Prawde mowiac konsystencja tych sconow jest strasznie sypka i maczna w smaku(moze to przez ta kukurydziana moke?), ale sa zjadliwe i dobre w polaczeniu z dzemem malinowym:)
Uwielbiam scone i robię tylko z przepisu takiego jak podałam. Może to kwestia gustu, ale w takim razie na przyszłość proszę dodać mniej mąki. Jedzenie nie ma być zjadliwe 😉
dotychczas byłam z tych niepiekących. gotowanie, owszem, ale od piekarnika trzymałam się z daleka – to była domena mojego męża. zmieniło się to, gdy urodziłam córeczkę, a teraz, gdy okazało się, że muszę przejść na dietę bezmleczą, tym bardziej poszukuję potraw, które nie zaszkodzą mojej małej. dlatego mam pytanie: czy mogę do bułeczek dać samo żółtko?
Myślę, że tak tylko w tym wypadku proszę dodać odrobine więcej mleka.
Właśnie przed chwilą zrobiłam… Dobrze wyrosły, są kruche ale gorzkie. Dlaczego?
A co w środku? Może rodzynki podejrzane? Na przyszłość proszę chyba dać łyżkę cukru więcej.
Nie miałam rodzynek ani żurawiny, więc zrobiłam scones bez żadnych dodatków. Ale dziękuję za odpowiedź, dam więcej cukru, scones powinny być wtedy dobre.
Zrobiłam , i już pare zniknęło. Moi bezglutenowi mężczyźni (tata i brat) byli chyba zadowoleni , chociaż co do brata to nie jestem pewne bo jest bardzo wybredny
niestety musiałam zrobić bez żurawiny, ponieważ tego ode mnie wymagano chociaż sama wolałabym dodać nieco suszonych owoców. Ciasto było trochę zbyt klejące ale myślę że i tak wyszły jak należy xD
Bułeczki są pycha!!! — piekę już 4 raz i wszyscy je uwielbiamy!!! w Hani bułkach pojawiła się gorycz bo jak sądzę dała za dużo sody(też tak miałam). Moje bułeczki formuję w dłoniach i wyglądają jak poszczępione ,ale wyglądają pysznie – w końcu to uczta dla ciała i ducha .Dziękuję że jesteś i dzielisz się wiedzą ,,tajemną” w bezglutenowym świecie.
hej a czemu mogly mi nie wyjsc chrupkie?
Bo.. one nie są chrupkie
Jak dla mnie za bardzo wyczuwalna soda a robiłam dokładnie wg przepisu
Można w takim razie dodać proszek tylko więcej. Jest coś bardzo angielskiego co nazywa się chlebkiem na sodzie. Te wypieki są takie właśnie charakterystyczne.
Właśnie się objadam, są przepyszne!!:) Choć wyszły mi na surowo bardziej płynne niż na zdjęciu – efekt końcowy pyszny, pyszny, pyszny. Podziwiam to, co robisz. Pozdrawiam
do dyspozycji mam mąkę gryczaną, jaglaną i ryżową.
czy da radę z tych mąk wyczarować jakie cuda?
jeśli tak, to w jakich proporcjach?
pozdrawiam
Da radę, dałabym po ok. 80 g każdej.
Czy można zamienić oliwę olejem ?
Tak, pewnie.
Ciasto wyszlo za zadkie i nie dalo sie uformowac kulek, lecz musialam nalac do foremek i zrobic muffinki. Dlaczego? Ilosc sladnkow scisle jak w przepisie.W smaku ok, ale ten ksztalt nie bardzo…
Jakiej mąki GF uzylas?
Wyszly za kruche…uzylam maki ryzowej I sorgo (bezglutenowo) I mleka sojowego. Poza gym nie wyszly wystarczajaco slodkie co moze oznacza ze z mamami niepszennymi trzeba zwiekszyc ilosc suszonych owocow I cukru. Wolalabym wiedziec to wczesniej