Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match_all(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 700
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 707
Warning: preg_match_all(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 700
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 707
W wakacje niemal codziennie gotowałam i piekłam. Była cała masa ciast ze świeżymi owocami albo najlepsza pod słońcem zupa z kurek. Jesienią okropnie brakuje mi tych leniwych tygodni i światła. Czas pędzi nieubłaganie, w przyszłym tygodniu próbna matura, a oddech tej majowej czujemy nieustannie na karku.
Dla poprawy nastroju uda mi się jednak upiec czasami proste ciasto. Dzisiaj biszkoptowe i maślane, z kawałkami jabłek otulonych cynamonem. Chwilo trwaj!
Ciasto ucierane z jabłkami w cynamonie
składniki:
– 150 g mąki ryżowej, 100 g mąki ziemniaczanej
– 180 g cukru
– 200 g miękkiego masła
– 4 jajka
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1/2 łyżeczki sody
– 3 jabłka
– 2 łyżeczki cynamonu
wykonanie:
Mąkę przesiej ze sobą, połącz z proszkiem i sodą.
Tortownicę o średnicy 24 cm natłuść lekko i wyłóż papierem do pieczenia.
Jabłka obierz i pokrój na ósemki. Na patelni rozgrzej łyżkę masła, wsyp łyżkę cukru i cynamon. Wrzuć owoce, wymieszaj szpatułką i pozostaw na 5 minut.
Pozostałe masło utrzyj z cukrem na puch. Dodaj po jednym jajku, a następnie wsyp stopniowo mąkę, nieprzerwanie miksując.
Ciasto przełóż do foremki. Na wierzchu ułóż kawałki jabłek.
Piecz 1 h w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C.
Smacznego!
Drukuj przepis
Tymi słowami zaczyna się książka mojej Mamy. Uważam, że doskonale pasują one również do mojej historii. Kiedy poszłam do szkoły, od rówieśników odróżniał mnie wyraźnie niższy wzrost i bardzo szczupła sylwetka.
Czytaj więcej
Pyszności! <3
Wczoraj piekłam. Goście zachwyceni. Bez miksów to ogromny kolejny plus dla tego ciasta. Wpisuję w listę najlepszych
Witam serdecznie, czy jest szansa upiec takie ciacho, ale bez jajek? Pozdrawiam:)
Czy ciasto uda się z mąki z ryżu brązowego?
Tak, ale dodałabym też ziemniaczaną, tak jak podałam.
Czy to ciasto jest wilgotne czy bardziej suche?
Super przepis, ciasto bardzo smaczne dziś piekłem. Nie wiem czemu ale wyszło mi trochę za suche.
A czy moge zastapic maslo olejem kokosowym? I w jakich proporcjach?
Ciasto rewelacyjne, ja zawsze zastępuję masło olejem-wychodzi
Przepyszny:) Mniaaaaaaaaam:)!!!
Upiekłam to ciasto i jest pyszne, Mało przy nim pracy, smakuje jak glutenowe, a powiem nawet, że lepiej, bo jest delikatne w smaku i lekkie. Mi wyszło w sam raz wilgotne.
Witam,
jako że, od czasu zapadnięcia na mnie wyroku zakazu spożywania produktów m.in. mlecznych oraz glutenowych, przeszłam przez swego rodzaju kryzys i zwątpienie, czy jeszcze kiedykolwiek dane mi będzie zjeść jakąś słodkość, która będzie przypominać smaki dzieciństwa, pragnę teraz z entuzjazmem opisać moje wrażenia po spróbowaniu Twojego ciasta.
Serdecznie polecam!
Przede wszystkim ciasto wychodzi, nie rozpada się i nie ma konsystencji tektury – przeciwnie jest ono wilgotne (zapewne przez tę ilość masła, ale to nie szkodzi – masło jest zdrowe, a mnie się przyda kilka dodatkowych kilogramów), choć w fakturze w jakiś sposób szorstkie, co jest jednak nie do uniknięcia, jeśli decyduje się na mąki bezglutenowe – sądzę, że brak tego spoidła sprawia, że grudki zmielonego ziarna stają się pod językiem bardziej wyczuwalne. Ale to nie przeszkadza, ponieważ ciasto pozostaje i tak bardzo smaczne.
Ja zamiast cukru dodałam ksylitolu i osobiście uważam, że 180 gram tego typu słodziku, to zdecydowanie za dużo, choć prawdopodobnie w przypadku cukru sprawa przedstawia się inaczej.
Wstawienie na wierzch jabłek jest strzałem w dziesiątkę: ja oprócz cynamonu, dodałam również zmielonego imbiru, ale i bez owoce będą komponowały się znakomicie, dodając ciastu dodatkowej wilgotności.
Dla tych, którzy szczęśliwie mogą jeść kakao, bądź karob, mogę polecić zrobienie sobie polewy czekoladowej i przyozdobienie swoich kawałków odrobiną sosu kakaowego, które świetnie mogłyby współgrać z jabłkami.
Bardzo mi się podoba w tym cieście również to, że po dwóch kawałkach byłam już pełna, choć w przypadku zwykłych ciast, mogłam zjeść znacznie więcej.