Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match_all(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 700
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 707
Warning: preg_match_all(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 700
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 707
Na Święta prezent od Natchnionej- chleb bez kukurydzy i gotowych mieszanek. Pragnę wszystkich i na forum wyprowadzić z błędu: no jednak się da! 
Zapraszam na chleb z mąką gryczaną w roli głównej. Jeszcze nie na domowym zakwasie ale pracuję nad tym- gwarantuję!
bochenek z klasycznej, małej keksówki
Chleb gryczany
składniki:
– 350 g mąki gryczanej, 100 g płatków owsianych*, 1 łyżka stołowa suchych drożdży, 1 łyżeczka octu balsamicznego, 1 łyżeczka soli
– 350-400 ml ciepłej wody, 3 łyżki oleju/ oliwy
– płatki owsiane do posypania wierzchu
wykonanie:
Mąkę przesiej, wymieszaj z płatkami, drożdżami. Dodaj sól, olej i ocet. Dolewaj ciepłą wodę (jak powiedziałyby to nasze prababki- ile ciasto weźmie) powoli, wyrób mikserem kontrolując konsystencję ciasta. Powinno być luźne ale nie kleić się do rąk. W razie potrzeby dodaj więcej mąki.
Ciasto przełóż do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia, obsyp płatkami, przykryj wilgotną ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 1-2 h.
Po tym czasie upiecz chleb w temp. 200 stopni przez około 30 minut.
Krój po ostudzeniu.
Smacznego!
*mąka jak i płatki muszą być z opakowań na których zaznaczono, że są bez glutenu (np. Bezgluten, Provena)
Drukuj przepis
Tymi słowami zaczyna się książka mojej Mamy. Uważam, że doskonale pasują one również do mojej historii. Kiedy poszłam do szkoły, od rówieśników odróżniał mnie wyraźnie niższy wzrost i bardzo szczupła sylwetka.
Czytaj więcej
Piekny ten chlebuś,ale gdyby tak jeszcze mi maka gryczana smakowała-nie umiem polubic tego smaku-a ta maka to chyba nalepszy zamiennik
Spróbujmy z inną, jak sytuacja z owsianą? Myślę, że można by połączyć z ryżową.
Co można dodać zamiast owsianych? (jeszcze nie mogę przez rok)
Z góry dzięki za info!
PS jak już robię chleb też lubię go zjeść po prostu z masłem i szczypiorkiem lub samym masłem czosnkowym 😉
Napisałam na FB
Pominąć, dodatkowo można dodać ziarna.
A czy płatków owsianych nie można zastapoc jaglanymi lub ryżowymi? Też nie mogę owsianych
Rozumiem że ciasto na chlebek wyrabiam ręcznie tak??
Mikserem bo ciasto jest raczej zbyt luźne. Już dopisałam
U mnie połowa już zniknęła
Tylko z braku płatków owsianych dałam 100 g mąki ryżowej i trochę słonecznika 
Tylko faktycnzie smak mąki gryczanej jest dosyć intensywny a gdyby tak zamienić czyli 350ryżowej a tylko 100 gryczanej? Jak myślisz wyjdzie?
Jak najbardziej, myślę, że się uda. Mam nadzieję, że jest smacznie, ze skórką chrupiącą przyjemnie
Zrobiłam ten chlebek jednak prosze o rade. Dodałam chyba za duzo drozdzy cale opakowanie na 0.5 kg i czuc same drożdze. dodatkowo chlebek jest strasznie blady prosze o rade
napisz prosze jakich uzylas drozdzy, ja pominelam ocet nie wiem czy to istotne,wyszedl mi wrecz zakalec, prosze napisz bo chcialabym zjesc taki chlebek jak u Ciebie na zdjeciu:) pozdrawiam
Polecam dodać ocet, natomiast użyłam drożdży Doves Farm raczej niedostępnych w Polsce. Mogę polecić dr. Oetkera, są w każdym markecie.
A co to znaczy mała keksówka
?
Przeogromne dzięki za ten przepis! Pierwszy raz od 1,5 roku (czyli od czasu zdiagnozowania u mnie celiakii) jem kanapkę z chlebem, który mi smakuje 😉 Mało tego, delektuję się nim!
Szybki, prosty i pyszny chlebek
Pozdrawiam serdecznie.
Witaj. Robiłam Twój chlebek ale mam problem bo się strasznie sypie. Nie wiem czy tak powinno być czy ja coś zrobiłam nie tak. Pozdrawiam
Pani Weroniko,
pierwszy raz zrobiłam chlebek z Pani przepisu. Chyba jakoś wyszedł, nie wiem jak smakuje bo właśnie stygnie. A chciałam się zapytać, czy ten chleb można zamrozić ?
Myślę, że tak, ale ja nic nie mrożę.
Dziękuję pięknie za odpowiedź.
Chlebek wyszedł ale za bardzo czuć mąkę gryczaną i drożdżę:-(
Chleb upieczony, ale musiałam dodać dużo więcej wody. Może mam inny rodzaj mąki. Chlebek po upieczeniu wygląda jak na zdjęciu, ale niestety bardzo się. Następne do upieczenia czekają chlebki z Twojej książki. Pozdrawiam
Oj, zjadło mi słowo. Miałam napisać, ze chlebek bardzo się kruszy.
Czy można zastąpić drożdże zakwasem domowej roboty? Jeśli tak, to w jakiej ilości?? Dzięki za odpowiedź. Pozdrawiam. Gabi