Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match_all(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 700
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 707
Warning: preg_match_all(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 700
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 707
Puchate, bułki zawijane z twarożkiem. Całość jak najbardziej świątecznie podkręcona pomarańczą. Drożdżówki na pewno nie obrażą się też za dodatek płatków migdałowych czy rodzynek.
9 sztuk (jedną upiekłam osobno 
)
Drożdżówki pomarańczowe z twarożkiem
składniki:
– ciasto drożdżowe: 350 g mąki bezglutenowej* + do podsypywania, 1 łyżeczka sypkich drożdży, ok szklanki mleka (250 ml- używam roślinnego), 1 jajko, 100 g cukru, 20 g masła, skórka otarta z 1 niewielkiej pomarańczy, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
– 200 g twarogu półtłustego**, 75 g cukru pudru, sok z 1 pomarańczy, kilka kropelek ekstraktu z wanilii
– lukier: 50 g cukru pudru, kilka łyżeczek wody, płatki migdałowe
wykonanie:
Masło rozpuść, wystudź. Mąkę przesiej, wymieszaj z drożdżami, skórką. Dodaj cukier, wanilię, wbij jajko. Mleko delikatnie podgrzej i wlej wraz z masłem. Wyrób mikserem gładkie ciasto. Powinno być luźne, więc w razie potrzeby dodaj więcej mąki lub mleka. Odstaw w ciepłe miejsce do znacznego zwiększenia objętości- 1-2 h.
Twaróg zblenduj z pozostałymi składnikami.
Wyrośnięte ciasto podsyp mąką aby dało się swobodnie formować. Przygotuj 9 wałeczków i rozciągnij je na blacie. Następnie spłaszcz i posmaruj twarożkiem, zroluj w ślimaczki.
Piecz 25-30 minut w temperaturze 190 stopni C.
Podawaj z lukrem.
Smacznego!
*uniwersalna mieszanka
** można zmiksować go dobrze z pozostałymi składnikami lub użyć już zmielonego
Drukuj przepis
Tymi słowami zaczyna się książka mojej Mamy. Uważam, że doskonale pasują one również do mojej historii. Kiedy poszłam do szkoły, od rówieśników odróżniał mnie wyraźnie niższy wzrost i bardzo szczupła sylwetka.
Czytaj więcej
Weronika, a jak się czujesz jedząc sztucznie bezglutenowe wypieki (bo chyba dość często jesz)? Ja zauważyłam u siebie, że odkąd zaczęłam jeść ich więcej, znów gorzej się czuje. Jestem na diecie od roku, a piec częściej zaczęłam dopiero po pół roku diety. Znów gorzej się czuję, ostatnio to już fest, jak przed dietą…
Co to znaczy „sztuczne”? Jeżeli chodzi o mąkę- gotowe mieszanki, to jem taką rzadko w przypadku właśnie jakiś drożdżowych wypieków bo z mąki naturalnej coś takiego nie wyjdzie. Oczywiście dobrze radzę aby przede wszystkim w diecie było jak najwięcej naturalnych produktów, słodycze w ogóle ograniczać, wtedy od czasu do czasu nie powinno się nic wydarzyć. A to, że na blogu widnieje 9 drożdżówek to nie znaczy, że ja je wszystkie pochłaniam, wręcz przeciwnie- rozdaję
Jako sztuczne mąki miałam na myśli mieszanki mąk bezglutenowych (skrobie, i inne składniki)
Witam, ciasto zrobilam, ale strasznie mi sie kleilo, nie moglam uformowac waleczkow. Wylalam wiec polowe na blache, polalam serem i wylalam reszte. Moj maz zje wszystko, wiec nie przezywal, ze nie bylo ‚waleczkow’. Jakkolwiek, zastanawiam sie, co zrobilam zle… wiecej maki spowodowaloby za twarde ciasto…
Jeżeli ciasto było za luźne to oczywiście, że więcej mąki
Za twarde będzie jeżeli rzeczywiście już przy zagniataniu zaczynało by się lekko kruszyć.
Jakiej mieszanki użyłaś?
dzięki za odpowiedź!
Mix Bread Schaer.
Można zrobić drożdżówkę bez jajek, pomonać? Proszę o taki przepis.
Tak, wystarczy pominąć. Struktura ciasta straci ale tylko odrobinę
*pominąć
Mi również ciasto tak się lało, że połowa została na blacie. Mąki podsypałam „tonę”.. aż zrezygnowałam. Co mogło pójść nie tak? Trzymałam się ściśle przepisu..
Musiało nie wyrosnąć odpowiednio. Nawet jeżeli ciasto jest luźne, to wyrośnięte jest puszyste. Wystarczy dosypać więcej mąki i zagnieść. Być może drożdże były nieświeże, a na przyszłość należy w takim razie zacząć od mniejszej ilości mleka.
Czy mogłabyś powiedzieć jeszcze jakich drożdży użyłaś?
Mam zamiar spróbować jeszcze raz, za bardzo kusi mnie możliwość zjedzenia pysznej drożdżówki, której nie miałam w ustach od 2 lat :(. Rzeczywiście, spojrzałam na opakowanie drożdży i napisane tam jest, że całość/500g mąki.. A ja bardziej przyłożyłam się do przepisu i dodałam łyżeczkę, a powinnam prawie całe opakowanie zużyć.
Co mogę użyć zamiast sera bo nabiału też nie mogę jeść?
Jajko możemy pominąć. Zamiast sera może być jakiś gęsty dżem.
Osoby na diecie bezglutenowej mogą zauważyć gorsze samopoczucie po spożywaniu gotowych miksów bezglutenowych gdy obok nietolerancji glutenu występuje u nich inna nietolerancja pokarmowa np na białka pszenicy inne niż gluten lub nietolerancja ( niewykryta) np na kukurydzę czy ryż które są bardzo często składnikiem gotowych mieszanek.
Już kiedys piekłam wyszło pycha tylko ja rozwałkowałam placek nałożyłam nadzienie i pokroiłam na krążki i poukładałam zwojami do góry tak kiedys piełam z pszennej mąki i teraz zrobiłam tak samo:) a teraz po mleko do chłodni po jajka do kurnika a ser z lodówki choć dość tłusty bo swojej roboty ale najlepszy!!!:)
A jeśli nie mam gotowej mieszanki? Mam za to małe kokosów, kukurydziana, jaglana i gryczana… To jakie proporcje? Bardzo dziękuję
Można je wszystkie pomieszać w równych proporcjach, koniecznie dodając jeszcze mąkę ziemniaczaną, ale efekt nie będzie taki jak z gotowcem.
Bardzo smaczne , wyszly jak z obrazka . Dziekuje za przepis, marzylam o drozdzowkach z serem , nie majac pomaranczy zrobilam z cytryna , smakuja wybornie . Niebawem napewno wyprubuje inne propozycje .
czy do ciasta można dodać puree z dyni, żeby powstały bułeczki dyniowo-pomarańcowe?:) jeżeli tak, to w jakiej ilości?
Można pokombinować
Myślę, że można spokojnie pominąć jajko, dodać około 150 ml mleka i jakieś 150 g pure. Jednak to tylko czysto teoretyczny strzał. Trzeba wyrobić ciasto i zobaczyć ile mokrych składników będzie potrzebnych.
Dzięki Tobie niemożliwe stało się możliwe nareszcie po wielu latach zjadłam drożdżówkę dzięki wielkie
Drożdżówki wyszły super ! użyłam Shar Mix B i świeże drożdże .