Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match_all(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 700
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 707
Warning: preg_match_all(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 700
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 707
Lato, to dla mnie czas owoców. Truskawki, czereśnie, maliny, porzeczki, śliwki, jagody i… pierwsze jabłka! Zieloniutkie papierówki. Co za tym idzie? Pachnąca szarlotka.
Jedno z moich ulubionych ciast. Proste, kruche, z dużą ilością delikatnych jabłek. Łatwe i szybkie. Bardzo polecam 
Szarlotka
Potrzebne składniki:
¨ 300 g mąki bezglutenowej*, 150 g masła, 4 żółtka, łyżka miodu, szczypta sody, 5 łyżek zimnej wody
¨ 1 kg kwaśnych jabłek
¨ brązowy cukier do smaku, łyżeczka cynamonu
¨ łyżka masła, cukier puder do posypania
¨ papier do pieczenia
Sposób przygotowania:
Piekarnik nagrzej do temp. 180 stopni C. Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia. Z wymienionych w pierwszym punkcie składników zagnieć szybko i energicznie gładkie ciasto. Podziel je na dwie części. Jedną (większą z nich) wylep spód i boki blachy. Nakłuj w kilku miejscach widelcem i piecz około 15 minut.
W tym czasie obierz jabłka i pokrój na kawałki. Podgrzej na patelni masło a następnie wrzuć na nią jabłka i duś pod przykryciem około 10 minut. Po tym czasie dodaj cukier i cynamon i duś jeszcze 5 minut. Zdejmij z ognia. Na podpieczony spód wyłóż jabłka a następnie pokrusz drugą część ciasta na wierzch. Piecz w tej samej temp. ok. 45 minut.
Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Smacznego!
Na wierzchu możesz ułożyć z ciasta kratkę. Szarlotka będzie ładniej się prezentowała. Ja nigdy jakoś nie mam do tego cierpliwości
*gotowego miksu lub np. 100 g mąki ryżowej, owsianej (bezglutenowej) i ziemniaczanej
Drukuj przepis
Tymi słowami zaczyna się książka mojej Mamy. Uważam, że doskonale pasują one również do mojej historii. Kiedy poszłam do szkoły, od rówieśników odróżniał mnie wyraźnie niższy wzrost i bardzo szczupła sylwetka.
Czytaj więcej
Tak jak pisałam wcześniej, większość owoców mogłaby dla mnie nie istnieć, a jabłka, do których mam wyjątkową awersję, w szczególności. Mimo to, szarlotka Wery – czemu nie? Pyszności!
Same słowa uznania… trzeba uważać bo się rozleniwię :):)
A tak całkiem serio, to dziękuję!
Hmm… Taka szarlotka na kruchym cieście przesladuje mnie od tygodnia, albo i dłużej… Chętnie więc skorzystam z przepisu.
O proszę! No to podziel się obowiązkowo wynikami pracy
Szarlotka wyszła mi za każdym razem ! ( a robiłam ją już ponad 3 razy ! :D) a wszystko dzięki Werce i Jej przepisowi, który został napisany w prosty sposób , tak że nawet ktoś taki jak ja ( zupełne beztalencie ) potrafiło ją zrobić ! 😉
Dzięki Tobie spodobało mi się pieczenie ciast! 😉
Pozdrowienia ! 😀
Wow! 😀 Bardzo się cieszę, że moje przepisy do Ciebie przemawiają 😛
Działaj dalej! 😉
Właśnie mi się przypomniało, że piekłam tą szarlotkę kiedyś w wakacje. Myślałam, że zamieściłam wpis, ale jednak nie. Cóż, moja słaba pamięć, a więc zrobię to teraz. Była naprawdę dobra. Na pewno nie tak dobra jak twoja, ale ja z wyniku mojej pracy byłam zadowolona. 😉 I zrobiłam na wierzchu kratkę. Wyglądała bardzo apetycznie. XD
O! No to raduję się, że wyszła jak należy
Z kratką musiała być urocza 😉
właśnie wcinamy szarlotkę jest boska zresztą jak większość Twoich przepisów Weroniko,pozdrawiamy i dziękujemy:)Mama z Filipkiem
ps.często zaglądamy na Twój blog i mój Synek,który jest na diecie bezglutenowej często mówi mi,mamo zobacz do Pani Natchnionej:) i ogląda zdjęcia Twoich smakołyków oczywiście z wiadomych przyczyn.To zwiedzanie kończy sie najczęściej już w kuchni bo tak nas inspirujesz i zachęcasz żeby urozmaicać sobie na co dzień jedzonko:)
Dużo uśmiechu dostarczył mi ten komentarz. Dziękuuuuję, to wszystko jest dla Was.
Uściski dla Filipka.
jak zwykle udany przepis:) dzięki. muszę przyznać, że dotychczas szperałam po różnych stronach w sieci za przepisami.teraz najpierw zaglądam do ‚natchnionej’ i proszę – strzał w dziesiątkę.
szarlotka z jabłek z naszego starego drzewa w ogródku już pachnie i czeka na schrupanie. reszta jabłek już zaprawiona w postaci musu w słoikach. Będziemy często w zimowe wieczory wracać do Twojego przepisu – Weroniko!
Pozdrawiam.
Kasia
Szarlotka zawsze i wszędzie! A jak pasuje dodatek malinowego dżemiku to zapraszam po nowy wpis na taką właśnie
Czy można do tej szarlotki użyć mąki owsianej lub ryżowej?
Tak, obu
Weroniko, jakiej wielkosci tortownicy uzylas do tej szarlotki? Mam zamiar ja upiec w najblizszy weekend.
Pozdrawiam!
24 cm, szarlotki są pyszneee
Dziekuje, mam nadzieje, ze wyjdzie, pierwszy raz bede robic kruche ciasto.
Szarlotka przepyszna, robię ją kolejny raz i już na stałe weszła do mojego bezglutenowego menu. Moja z mąką ryżową( brązowa plus troszkę białej), prawdziwą wanilią i pieczona w małych tartaletkach. Mniam…uwielbiam, dziękuję w swoim imieniu i mojej córeczki
Na jakiej dokładnie mące to zrobiłaś ? Jakie proporcje ?
Szarlotka wyszla super (najlepsza pierwszego dnia). Użyłam tortownicy 24cm, ciasto po wyłożeniu na blaszkę włożyłam na 15 min do zamrażarki. Użyłam mak: 50 g kokosowej 50 g migdalowej 50 g mieszanki Bezgluten, 50 g owsianej 50 g kukurydzianej i 50 g ryżowej. Pozdrawiam 😃
Nie spodziewałam się, że nawet pyszna szarlotka może być bezglutenowa! Tak się cieszę, że pani zamieściła ten przepis, ponieważ jest on na tyle prosty, że naprawdę każdy może go zrobić. A na dodatek wygląda tak pysznie! Przystępuję do realizacji
. Pozdrawiam.
a czy z samej maki jaglanej ciasto mi wyjdzie?
Szału nie będzie.
Dzień dobry,
Przeglądam Pani przepisy, aktualnie na ciasta bezglutenowe i mam pewną uwagę a zarazem pytanie. W kilkunastu przepisach w których występuje mąka, Pani pisze o mące bezglutenowej. Tylko o jakiej? Owsianej, ryżowej, jaglanej, kokosowej, gryczanej….? Mąk bezglutenowych jest cała masa. I nie łatwo bez odpowiednich proporcji zrobić nawet placki, nie mówiąc już o ciastach. Fajnie by było gdyby istniała taka możliwość, aby zamieszczała Pani dokładne proporcje mąk bezglutenowych z jakich piecze Pani tak wspaniałe ciasta. ☺
Pozdrawiam.
To wszystko prawda
Dawno temu postępowałam tak w przepisach i chodzi oczywiście o uniwersalny mix. Wtedy właściwie zawsze używałam mix B Schaer. Natomiast od dłuższego czasu w przepisach pojawiają się konkretne mąki bo mieszanek od dawna nie używam. Stare przepisy staram się aktualizować, ale doby brak. Skoro jesteśmy przy szarlotce, dodałam już gwiazdkę z propozycją proporcji 
Czy ciasto należy schłodzić przed pieczeniem w lodówce?